Remplir le registre d'entretien d'un séparateur de graisse
Le registre d'entretien est une pièce clé de la conformité d'un séparateur de graisse. Bien tenu, il répond à un contrôle en un coup d'œil.
Ce qu'on y note
- La date de chaque vidange et nettoyage.
- Qui est intervenu (interne ou prestataire).
- Le cas échéant, le bordereau de collecte.
- Toute observation (odeur, saturation, réparation).
Pourquoi c'est vérifié
Un registre régulier montre que le séparateur de graisse est réellement exploité et entretenu. C'est exactement ce que vérifie l'inspecteur, au-delà de la simple présence du bac.
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