Séparateur de graisse et odeurs en cuisine : causes et solutions
Un séparateur de graisse qui sent, ce n'est pas normal. La cause est presque toujours identifiable et se règle vite.
Les causes fréquentes
- Bac saturé : la graisse n'a pas été vidangée assez souvent.
- Couvercle sans joint ou mal fermé : les odeurs remontent directement.
- Manque d'entretien : parois encrassées, panier plein.
Les solutions
Vidanger plus souvent le séparateur de graisse, vérifier le joint hermétique du couvercle, nettoyer à chaque vidange et utiliser un kit d'entretien avec bactéries digestrices pour limiter les remontées. Un séparateur inox 304L propre, avec couvercle à joint, ne dégage pas d'odeur.
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