Les erreurs à éviter en choisissant son séparateur de graisse
Quelques erreurs reviennent souvent et coûtent cher. Sur les cuisines équipées au quotidien, on voit surtout des séparateurs de graisse choisis trop juste pour gagner quelques dizaines d'euros, une économie qui se paie vite en vidanges rapprochées et en non-conformité.
Sous-dimensionner pour économiser
Un séparateur de graisse trop petit sature, laisse repartir la graisse au réseau et peut être refusé au contrôle. Dimensionnez au débit réel (environ 5 L par couvert plus 10 % de marge), pas au budget. Un modèle un cran au-dessus décante mieux et s'encrasse moins vite.
Oublier le lave-vaisselle et la friteuse
Un lave-vaisselle professionnel ou une friteuse en continu ajoutent un flux de graisses important. Les ignorer fausse le dimensionnement. Notre calculateur les prend en compte.
Oublier les raccords
Les manchons de raccordement ne sont pas toujours inclus. Vérifiez le diamètre (Ø 50 ou 63 mm) et commandez-les en même temps, pour éviter un chantier bloqué le jour de la pose.
Choisir un modèle générique non conforme
Un séparateur de graisse sans preuve de conception NF EN 1825 peut être refusé par le service d'assainissement. Acheter conforme dès le départ évite d'acheter deux fois.
